Kleine Kräuterkunde: Giersch in der Küche (mit Ruth Pfennighaus) - 9.17
https://www.youtube.com/watch?v=Jd6BhVF1R5k
"Alles, was wir nicht ausrotten können,
so auch den Girsch,
das brauchen wir ganz ganz nötig!"
Aus dem Video:https://www.youtube.com/watch?v=Jd6BhVF1R5k
"Alles, was wir nicht ausrotten können,
so auch den Girsch,
das brauchen wir ganz ganz nötig!"
Der Girsch sei das "Zimperlein-Kraut der Reichen".
Gut für wenn wir zu viel essen oder zu viel tierisches Eiweiss ...
Eignet sich auch als Peterli-Ersatz.
Äusserlich auf Finger und Zehen bei Gicht.
Girsch-Limonade.
Girsch-Tee.
Einfrieren als Kraut geht auch.
Kräutersalz damit machen (mit Meer- oder Himalayasalz).
Girsch-Pesto, Girsch-Fonds (1 Jahr haltbar).
